1 Minute Hack - Pochiertes Ei aus der Mikro

Pochierte Eier kann man auf verschiedene Art und Weise zubereiten. Dieser Hack zaubert nicht die schönsten aber die einfachsten Eier.

Zubereitungszeit: 1 Minute

Zutaten:

1 Bio Ei

Zubereitung:

Step 1: Wasser in eine Schüssel geben, am Besten „eierhoch“, einen Schuss Essig deiner Wahl hinzufügen.

Step 2: Das Ei aufschlagen und in die Schüssel geben.

Step 3: Ca. 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, je nach Leistung probierst du es beim ersten Mal ein wenig aus.

Step 4/ Serviervorschlag: Ei mit Hilfe einer Siebkelle abtropfen lassen und z.B. auf einem Avocadobrot servieren. Ich mag es das Ei mit Harissa und Koriander zu toppen.